Макароны по-корейски
8 сентября 2008
Половина стандартной пачки макарон ( 250 грамм , макароны могут быть разной формы, но спагетти лучше всего 1 большая луковица 1 большая морковь 2 маленьких зубчика чеснока Сухой базилик, майоран
Макароны обжаренные на сковороде с пассерованными луком и морковью.
отварим макароны таким образом, чтобы они были слегка твердыми (чтобы к зубам не прилипали). В сковородке пассеруем морковь натертую на крупной терке и мелко нарезанную луковицу пока лук не станет прозрачным.
В эту же сковородку положим отваренные макароны, все тщательно смешаем, подеражть на огне пока макароны не приобретут желтоватый цвет и в конце добавим специи (базилик, майоран), и две дольки чеснока мелко нарезанные.
закрываем крышкой, чтобы чеснок отдал аромат макаронам, и через несколько минут подаем на стол. Вкус совершенно неузнаваемый, очень рекомендую как блюдо быстрой готовки.